2011年11月21日
紅葉の野むら山荘で秋を食す
先日、ひょんなことから「究極の鍋を食べる会」という
単発もんか継続するのかよくわからない会を結成することとなり
その会場である紅葉が見頃になってきている大原の
野むら山荘
へ行ってきました！
突然、生れたふざけた会のような感じだったのですが、
準備は本格的。
竹をあらかじめ切り倒して、闊歩酒（かっぽさけ）として、
お酒を入れる竹筒とお酒を飲むコップをご用意してくださいました。
竹の香りとともにお酒を楽しむので、１度の使用のみという
贅沢なお酒です。
これを近くで獲れたあまごとともに囲炉裏のある部屋で
あらかじめ炙り、温めてくださいました。
アップにするとこんな感じ
あまごを２時間炭火であぶってくださいました。
鱧や生ハムの前菜や
松茸の土瓶蒸し
そして先ほどのあまごの炙りと闊歩酒
さらには肉汁ジュワッと溢れる地どりの味噌漬けに
安納芋とトマトとアスパラの天ぷらが添えてありました。
そしてメインの鍋は
軍鶏の肉にモツ、松茸に地で取れた牛蒡に赤ネギ・・・
これを自家製のダシの入った鍋を囲炉裏にかけて・・・・。
京都でもなかなか味わえない異次元の世界です。
最後の締めは自家製十割そばでした。
まさに秋の食材を美味しい状態で出していただき、
究極の鍋というより、秋の究極料理と言っていい程のおもてなしを
満喫させていただきました。
今年の紅葉は例年より遅れているようですが、ちょうど今頃が
大原も見頃です。そんな紅葉とともに季節を先取りして
楽しめるのが
野山を駆ける野生の猪が野むら山荘の冬季限定メニューにあります。
洛北を中心に捕獲された天然の猪肉を使用し、寒い冬を越すために
蓄えられたべっ甲色の脂肪が猪肉の醍醐味なのです。
炊けば炊くほどに甘みを増し柔らかくなる猪肉に、自家菜園の冬野菜などと
特製田舎味噌ベースの出し汁でコトコト炊けば、そこはトロトロトロける
癒しの世界！囲炉裏の炭火を囲み、今までにない新たな京都を
味わうことができます！
野むら山荘 ＨＰ こちら
2011年11月21日
今週の「魔法にかかったロバ」の店長は！
21日(月)
昼：ふわとろオムライスのお店 ひよこ(よーこ店長)
★素材にこだわった、ふんわりとろとろの半熟玉子。オムライスはあったかいお母さんの味。日替わりランチもごゆるりと。
夜：締めにだし茶！酒のみ場(じゅんてん店長)
★みんなでお酒を飲んでおいしいだし茶を食べてみんなでほっこりしましょ！
22日(火)
昼：昼食就職相談所
夜：ｳｨｽｷｰ&ｶｸﾃﾙ barA(ポテト店長)
★ウィスキーやカクテルを気軽に楽しめるのよ
23日(祝・水)
昼：enfant cafe(岡本店長)
★魔法にかかった和菓子達。食べた人達が、皆笑顔になる和菓子達です。
夜：フルーツ王国山梨のお酒(奥田店長)
★山梨の果実酒をだします！フルーツの本場、山梨の味を楽しんで下さい！
24日(木)
昼：まほロバ(山崎店長)
★まほロバを運営してる人が店長をする日です。お店に興味がある人、日替わり店長に興味がある人はなんでも聞きに来てくださいね！
夜：田舎の夕(魔法にかかったコバ店長)
★長野出身の店長が、郷土愛を見せます!!冬の足音が近づく夜に、ほっこりとした田舎料理をつまみながら旨い酒をどうぞ
25日(金)
昼：まほろばで喋り場(ぱらさん店長)
★雑談、個人的な悩み、真剣な話、会話が好きな人集まりましょう！色んな年齢層でお話すると楽しい感じになるかも。たまに議題設定して議論会する時もあります。
夜：田舎の夕(魔法にかかったコバ店長)
★長野出身の店長が、郷土愛を見せます!!冬の足音が近づく夜に、ほっこりとした田舎料理をつまみながら旨い酒をどうぞ。
26日(土)
昼：ほっこり屋さん(ゆうまもえざね店長)
★平日とはひと味違うお昼ご飯で、ひるまっから“ほっこり”しませんか？和食がメインの【ほっこり定食】を堪能あれ！→食後の一杯は何にしようかな♪)
夜：ｳｨｽｷｰ&ｶｸﾃﾙ barA(ポテト店長)
★ウィスキーやカクテルを気軽に楽しめるのよ
27日(日)
昼：ちょびっと名古屋メシ！(ますだ店長)
★あんかけスパと小倉トーストがウリです！名古屋メシを知るきっかけにどうぞ！夜：店長の集い
夜：利き酒の日(あんどう店長)
★この日は日本酒イベントで貸切営業です♪気になる方はコチラをクリック！
https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dFptalVsTVlzbTlvaVFFUjhtX3FNSlE6MQ
2011年11月21日
晩秋の美山物産展
恒例の美山物産展を開催します
その場で精米する美山のおいしい新米・美山の新鮮野菜・美山牛乳や乳製品・卵・味噌・こんにゃく・美山の漬け物や山の幸の佃煮・鯖寿司などの特産品を取り揃え、みなさまのお越しをお待ちしております。
また、最終日11月26日には「美山町自然文化村」ペア無料宿泊券やかやぶきの里の民宿「またべ」ペア無料昼食券などが当たる抽選会を実施！
期間中1000円以上お買い上げのお客様に抽選1回していただけます。
冬支度が始まる本年度第4弾目の「晩秋の美山物産展」、みなさまのお越しをお待ちしております。
期間：11月22日（火）～26日（土）
営業時間：10時～17時、期間中無休。
場所：「ゆいま～る」
ふれあいの街 北野商店街 西側
情報元 こちら
2011年11月21日
チャリティー占いイベント
＜入場無料＞
◆ギャラリー◆ ・タロットカード全78枚展示(ライダー版)
・スピリチャルカラーボトル展示
◆ライブラリー(本･雑誌)◆自由に読めます◆
タロット･カラー・スピリチュアル・パワーストーン
アロマ･ハーブ・アート・ハンドメイド・クラフトなど
＜無料鑑定＞
◆ドルフィンカード・エンジェルカード…愛理 他ゲスト
＜チャリティー鑑定＞10分ごと1000円
◆スピリチャルタロット…マダムひな子
◆スピリチャルカラーボトル…富貴美
◆姓名判断×宿曜占星術…和﨑慶木
有料鑑定については募金となります
日時：11月22日(火)13時～19時
場所：占い館シャノワール
京都市中京区蛸薬師
麩屋町東入る蛸屋町152-1
三カラットビル２F
電話： 090-1912-2290
情報元 こちら
2011年11月21日
１１月２１日～２７日までの京都・フリマ情報
上賀茂手づくり市
広い芝生の広場や緑の木々に囲まれた素敵な環境の中に、
200を越える作り手が出店
日時：2011年11月27日（日）AM9:00～PM4:00
（中雨決行）
場所：上賀茂神社 境内
***********************************
妖怪アートフリマ モノノケ市
妖怪グッズのマーケット
妖怪作家さんが出品される掘り出し物
開催日：2011年11月27日10:00~16:30
場所：大将軍商店街
***********************************
フリーマーケット天国
日時：11月27日前9時半～後3時
場所：ダイエー桂南店・駐輪場。
南区久世上久世町
リップス京都TEL(634)7062
***********************************
鷹峯・玄琢朝市
日時：11月27日前7時半～10時
場所：介護老人保健施設がくさいガレージ
北区鷹峯南鷹峯町
楳田さんTEL(491)2956
雨天決行
***********************************
第四日曜原谷元気市
食品や手作り小物など
日時：11月27日前10時～後1時
場所：やまびこくらぶ
北区大北山原谷乾町
TEL(465)1002
***********************************
綾小仲間市
日時：11月27日前10時～後3時
場所：SK加工のガレージ
中京区綾小路通御前東入ル
SK携帯電話TEL090(3261)5033
雨天中止
***********************************
竜馬通り商店街おとせの会 手作り市
日時：11月27日前10時～後4時
場所：竜馬通り商店街
伏見区塩屋町
安本茶舗TEL(611)0087
雨天中止
***********************************
姫の市
手作り品やアンティーク着物など
日時：11月21日前10時～後6時
会場：おつかいもの本舗八条口店ガレージ
南区西九条池ノ内町
TEL(694)1066
雨天決行
***********************************
松尾大社 亀の市
日時：11月23日9：00時～15：30（雨天中止）
会場：松尾大社
京都市西京区嵐山宮町３
075-871-5016
***********************************
京都市役所前フリーマーケット
日時：11月23日（水）午前10時～午後4時
場所：京都市役所前広場
***********************************
京都アクアリーナ・フリーマーケット
リサイクル品・手作り品・アート・クラフト作家
日時：11月23日9時30分～15時
会場：京都アクアリーナ２Fフロア特設会場（室内開催）
京都市右京区西京極徳大寺団子田町64
***********************************
とねりこバザー
日時：11月23日前10時～後2時
場所：とねりこの家
上京区新町通一条西入ル
TEL(431)7600
***********************************
紅葉市
京野菜や手作り品など
日時：11月23日前10時～後4時
場所： 鷹峯小前
北区鷹峯北鷹峯町
楳田さんTEL(491)2956
雨天決行
***********************************
八幡さんのおもしろ市
御所八幡宮の境内で開催される手作り品中心の
フリーマーケットです。
日時：11月25日（金）11：00～17：00（雨天中止）
場 所：御所八幡宮神社
京都市中京区亀甲屋町
***********************************
