2014年06月02日
酒米サミット２０１４ ～米づくりからはじまる日本酒ニューウェーブ～ in下鴨茶寮
下鴨茶寮の日本酒によく合うおつまみ（ビュッフェ・立食）と、
京都の酒米を使った京都のお酒が９蔵 以上がご賞味いただけます。
酒蔵さんや農家さんが考える「ミライの日本酒＝これからの日本酒の
進むべき道」についてトークセッションがある他、酒蔵さんや農家 さんと
懇親会形式で一緒に立食を楽しんでいただけます。
一般参加者と酒蔵、酒米農家、小売店関係者での会となります。
下鴨茶寮さんのご協力を得てなかなか実現しないお得な料金に
なっておりますので、皆様のご参加をお待ちしております。
本来は切っても切り離せない「米と酒」。「よい酒づくりは、米づくりから」
なんてことも言われていたりします。酒米農家のこだわりとは何か、
酒蔵が求める酒 米とは何か、そして消費者が求めるお酒とはそもそも何なのか？
新しい日本酒のウェーブについて、ざっくばらんに語ります。トークショーは
さておいて、自由 に参加者同士で懇親いただいても結構です。
＜開催日時＞
2014年6月28日（土曜日）
19:00～21:00（18:30受付開始）
先着４０名様
※申込期限：２０１４年６月２３日（月）
※申込期限に関わらず、満員になり次第締め切らせていただきます。
＜参加費＞
6500円（税込み）
＜場所＞
下鴨茶寮（京都市左京区下鴨宮河町62）
http://www.shimogamosaryo.co.jp/
・JR線、近鉄線「京都駅」から京都市営地下鉄烏丸線乗換え、地下鉄「今出川」駅下車、タクシーで5分。
・JR等各線「京都駅」から市バス4、205「新葵橋」下車、徒歩5分。
・JR等各線「京都駅」からタクシーで約20分。
・地下鉄「今出川」駅から徒歩で約25分（約1.8km）
＜参加予定蔵＞
竹野酒造、増田徳兵衛商店、ハクレイ酒造、向井酒造、木下酒造、北川本家、招徳酒造、齊藤酒造、城陽酒造
＜参加方法＞
http://www.kyoto-sake.com/uncategorized/1943
Posted by dttume at 22:56
