京都ベタベタ掲示板

超限定　ベルギーセゾンビール
セゾン デュポン ドライホッピング 樽生が

立ち呑みスタイル　しゅらくざ　にて明日開栓されます。

２０１１年にリリースされたビールの樽生は
日本でも約８０本の樽が入ってきた程度でそのうちの
１本がしゅらくざで明日開栓されるのです！


定番のセゾン デュポン にドライホッピングを施した
エレガントセゾンビール。


（28日、飲んできました！）

ドライホッピングはイギリス発祥の技術で、
煮沸の後半にアロマホップを投入する方法で、
ホップの苦みとアロマをビールに刻み付ける技法です。
セゾンデュポンドライホッピングは二次発酵の期間に
ホップを浸漬させてあります。

２０１１年初めてリリースされた1.5Ｌのマグナムボトルが先日輸入されましたが、
今回はその樽生です。樽は日本に８０本程度輸入されただけの貴重なものです。

今後マグナムボトルは年に一度のみ醸造予定。


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