京朱雀市場　食彩市

　

京都市中央卸売市場第一市場（愛称：京朱雀市場）（きょうすざくいちば）では，市民の皆様に日頃の感謝の気持ちを表すとともに，生鮮食料品等の消費拡大を目的に，昨年4月から毎月1回「京都市中央卸売市場第一市場　市民感謝デー　京朱雀市場　食彩市」を開催しています。

食彩市では，普段入ることのできない仲卸店舗において，新鮮で安全・安心な市場の食材を直接ご提供するとともに，市場関係者との会話を通して，食材の見分け方やおいしい食べ方など，食材に関する知識を深めていただくことができます。そのほか，マグロの解体ショーや魚のさばき方教室をはじめとするイベントや，市場ならではのお食事など，盛りだくさんの内容ですので，是非お越しください！

また，農林水産省が被災地復興のために呼びかけている「食べて応援しよう」のキャッチフレーズの下，被災地支援の特設コーナーを設け，被災地やその周辺地域で生産された生鮮食料品等の販売も行います。



1　日時
　　平成24年6月9日（土曜日）午前10時から正午まで　（雨天決行）
　　※一部関連店舗は午後1時まで
　　※本年4月から，開催日が毎月第2土曜日に変更になりましたので，御注意ください。

2　場所　
　　京都市中央卸売市場第一市場「京朱雀市場」（京都市下京区朱雀分木町80番地）
　　水産仲卸店舗，関連事業者店舗，綜合食品店舗
　　　※会場へは公共交通機関の御利用をお願いします。
　　【交通案内】
　　　○　市バス：33，205，208号系統　　　　　「七条千本」下車
32，43，73，75，80号系統　 「京都リサーチパーク前」下車
　　　○　JR　： 山陰本線(嵯峨野線)　　　　 「丹波口駅」下車


3　内容
（1）販売コーナー
　　ア　水産仲卸店舗
　　 　鮮魚（マグロ，タイ，サワラ，エビ等）・塩干物（塩鮭，ちりめん，スルメ，ひもの，明太子等）
　　イ　関連事業者・綜合食品店舗
　　 乾物，漬物，佃煮，肉類，卵，練り製品，陶器，調理器具等
　　ウ　飲食店（和食，洋食，中華，喫茶）での食事等
　　エ　被災地応援即売コーナー
　　　被災地支援の特設コーナーを設け，被災地やその周辺地域で生産された
　　　生鮮食料品等の販売も行います。
　※青果仲卸店舗での野菜，果物，京野菜の販売はありません。

（2）イベントコーナー(都合により，変更する場合があります)
　　ア　魚のさばき方教室
　　　プロが上手なさばき方を実演講習！
　　　さばいた魚はお持ち帰りいただけます！
　　イ　マグロの解体・即売
　　　迫力ある技を披露！解体したマグロはその場で販売！
　　ウ　ちりめんじゃこのつかみ取り（1回500円）
　　　どれだけつかめるかチャレンジ!
　　エ　無料抽選会
　　　市場ならではの商品がずらり！
　　オ　美造（びっく）り定食
　　　刺身を使った定食をワンコイン（500円）で！
　※　その他お菓子や練り製品の掴み取り，和牛串焼きやたけのこステーキの販売等あり。

（3）サービスコーナー
　　魚の下処理サービス
　　　購入した魚を下処理します！（有料）

4　料金
　　入場無料　※但し，会場内での物販，飲食は有料
5　主催
　　京都市，京都市中央卸売市場協会
6　問い合わせ先
　　京都市中央卸売市場協会
　　TEL　075‐323‐6777