台所空間学１「空間それ自体のかたち」

日本の伝統食を考える会講座　


今なぜこんなキッチンで、こんな食べ方をする
ようになったのか。
せっかく収穫した食べ物をムダにしている。
食べ方の理想を「食べる営み」の装置や道具だての
ほうから見直してみたらどうか。
台所の未来像、キッチンの来系―食べる営みの
場所と道具・装備の理想型を考えます。

第１講「空間それ自体のかたち―空と空の間―間どり」
講師＝山口昌伴氏（「台所空間学」著者・道具学会会長）


日時：６月25日（土）13時半～16時
場所：四条京町家
　　　京都市下京区四条通西洞院東入ル
　　　市バス「四条西洞院」下車すぐ
　　　ＴＥＬ０７５・２５５・０８０
費用：2000円（茶菓付き）
定員：30人

申し込み・問い合わせ
ＴＥＬ／ＦＡＸ０７４３・７７・８１８８（中筋）