弱さを強さに！　～伏見の酒づくりにみる地場産業の知恵～

弱さを強さに！　～伏見の酒づくりにみる地場産業の知恵～
京都商工会議所洛南支部　新春講演会



開催日2011年1月21日（金）
開催時間午後６時１５分～午後８時
開催場所京都市呉竹文化センター　　（１階　創造活動室）
（京阪電車・近鉄電車　丹波橋駅西側　徒歩１分）　


同志社大学准教授　藤本昌代氏を講師に講演会を
開催いたします。多くの人々に親しまれる伏見のお酒。
消費者・販売店・取引先など地域社会と広いつながりを
持つ伏見の酒づくりは、原料・人材や市場の制約に
いかに挑戦してきたか。

現代の環境変化のなかでいかに新機軸を打ち出してきたか。
地場産業の“知恵”をひもとく講演会。

　「弱さを強さに！　　～伏見の酒づくりにみる地場産業の知恵～」
　講　師　　藤本　昌代　　氏　　　同志社大学社会学部准教授
　近著『産業集積地の継続と革新－京都伏見酒造業への社会学的接近－』

会費：　無料
定員：　120名



お問合せ先京都商工会議所洛南支部　
担当：長澤・金井
電話：０７５－６１１－７０８５　　
FAX：０７５－６０３－２６０１