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2017年11月11日

牛・豚・鶏の競演!丹後王国で肉マルシェ!




日時:2017年11月19日(日)11:00~16:00
場所:丹後王国間人広場

肉マルシェで牛・豚・鶏の競演!

「牛」・・・絶品!網野の日本海牧場の熟成肉
「豚」・・・京丹波の日吉ファームの丹波高原豚
「鶏」・・・峰山の新鮮さにこだわった京都府産若鶏

これらの素材をワンコインでグルメな料理で提供してくれます!

山と海with日本海牧場では熟成肉でカルビ丼!
トン'Sキッチンでは丹波高原豚をはじめ丹後の食材をBBQで!

そして、鶏は祇園・鶏匠舞佐平が
自慢のコラーゲンたっぷり鶏白湯スープを使っての親子丼と
プロの料理人もうならせる鶏白湯スープを提供します。

また、鶏匠舞佐平が丹波黒鶏を使って職人技の捌きを披露します!



また、同時開催で
京丹後市弥栄町出身のアーティスト「大下倉和彦」さんによる
”しぶき”生パフォーマンス♪
世界で活躍する「高蔵染」と呼ばれる表現で、見るものを魅了する染色。
共に中々味わえない機会を是非お越しいただき体験下さい。

さらに
この日は

農業者マルシェ

お魚まつり

も開催されます!

海・山・里が一度に全部味わえるこの日は是非丹後王国にお越し下さい。

そして、この機会にぜひ、7種のビール「丹後クラフトビール」も堪能して下さい!
女性にも飲みやすく、そしてラベルがかわいいです!





Posted by dttume at 17:36