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2012年08月24日

日本料理文化博覧会




ユネスコの無形文化遺産登録を目指す日本の食文化の普及啓発を図ることを目的としたイベント、「日本料理文化博覧会」を平成24年11月に開催します。

・日時 平成24年11月

・主催 日本料理文化博覧会実行委員会

(構成団体:農林水産省、京都府、京都市、京都商工会議所、社団法人京都府食品産業協会、京都料理組合、NPO法人日本食レストラン海外普及推進機構、NPO法人日本料理アカデミー、京都新聞COM、株式会社TBSテレビ、株式会社毎日放送)

・内容


京の名店ワンコインフェスティバル【プレイベント】
8月4日(土曜)大阪ガスディリパ京都
京都の名店による屋台で懐石の魅力や京の逸品をワンコイン(500円)で味わっていただくイベント。



Cool京都展  【プレイベント】
10月8日(月曜) 赤坂サカス
首都圏において京料理をPRするイベント。



食文化展示会
11月9日(金曜)~11日(日曜)
八坂倶楽部
全国の郷土料理を含めた「和食」を一堂に集めた展示会。



食文化セッション
11月9日(金曜) 
西本願寺
基調講演や既に食分野で世界遺産登録されている国とのセッション。




きょうと食育フォーラム
11月10日(土曜)
大阪ガスディリパ
京都 食育実践者、府民を対象としたフォーラム





京の食文化体験
11月10日(土曜)
建仁寺
ミニサイズにした懐石料理を説明付きで体験できるイベント。




宇治茶・伏見の酒の郷をたずねて
11月11日(日曜)
宇治市他
茶どころ宇治と酒どころ伏見の名所旧跡を散策するイベント。





京料理ウィーク
11月5日(月曜)~11日(日曜)
特別料金で料亭の京料理が味わえる。


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