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2011年01月30日

花と菓子─春の京菓子解説展─



花と菓子─春の京菓子解説展─


日時:2月24日(木)~6月12日(日)10時~17時(水曜休)
会場:京菓子資料館
  京都市上京区烏丸通上立売上ル柳図子町331-2
  地下鉄烏丸線「今出川」下車北へ徒歩5分。Pなし
  TEL 075・432・3101。

現在、和菓子が確立・発展した近世から近代のそれとは
生活スタイルがかけ離れてしまい、意匠や菓銘、その意味
について詳しい説明を求められる事が多く、またその要望
も多く寄せられています

本展では梅や桜、躑躅といった春の菓子、特に花のデザイン
を中心に、その材料・製法・意匠などの歴史的な変化や意味を、
材料・製法書菓子と同様の意匠を用いた工芸品とともに
詳しく解説

期間中、展示紹介した菓子を花の咲く時期にあわせ
1階茶席「祥雲軒」で提供します。

展示品=古今名物御前菓子図式(宝暦11年刊)
    花の菓子いろいろ ほか。

入場:無料 茶席700円(菓子付)
   チラシ提示で、5人まで500円に割引

問い合わせ:TEL075・432・3101
      FAX075・432・3102
      (俵屋吉富烏丸店)



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